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  • Dal pane IGP al DOC dell’Aglianico del Volture

    flickr.com / BinaryApeLa cucina della Basilicata è famosa in tutta Italia grazie alle prelibatezze uniche ma semplici e genuine allo stesso tempo. I piatti della Basilicata sono tutti di origine contadina e ancora oggi sono preparati con grande maestria dalle sapienti mani dei contadini. I prodotti famosi in tutta Italia sono il caciocavallo, formaggio dal sapore unico che si abbina alla perfezione con i diversi tipi di miele e con gli affettati, il pane, è considerato uno dei migliori di tutta la penisola, grazie alla sua lievitazione naturale e alle diverse tipologie di ferine mischiate alla perfezione tra di loro. […]